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如何挑选螃蟹
发布时间:2020-09-10 16:25 访问次数:
  螃蟹作为新鲜味美的海产品之一,很多人都喜欢吃,肥美的大闸蟹“横行”全国,甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉,让人忍不住食指大动。想吃螃蟹我们可以去饭店吃,这样很省事,当然为了省钱防骗我们也可以自己买材料在家做,那么自己在家做,首要任务就是买材料,当然也可以选择螃蟹笼厂家的蟹笼去自己捕捉,然今天我们主要和大家讲讲如何挑选螃蟹:
  1、看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。
  2、掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
  3、剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。
  4、拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。
  5、闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
  以上给大家介绍的几种挑选螃蟹的方法你都了解了吗?要想吃的好,又想玩的好,当然自己去捕蟹更有意思啦!想要丰硕的战果,如何少的了装备呢?想要购买最好、优质的螃蟹笼就选螃蟹笼厂家,地址位于:连云港市赣榆县青口镇一沟老204国道边,等你来选!
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